AMPERSAND COFFEE&CHOCOLATE

     ครั้งแรกที่จิบมอคค่าคุณรู้สึกอย่างไร หอมกาแฟ นุ่มเนียนในอุ้งปากด้วยนมอุ่น และหวานปนขมจากช็อกโกแลตทั้งหมดนี้คือความรู้สึกเมื่อได้จิบ “มอคค่า” ของ COFFEESTAND & DESIGN อาจเป็นเพราะกาแฟเอสเพรสโซ่ที่เบลนด์เมล็ดจากสี่แหล่ง ไทย อินโดนีเซีย กัวเตมาลา และบราซิล ช่วยชูรสให้นุ่มลึก         

     ชื่อ มอคค่า มาจากเมืองท่าที่ส่งกาแฟของเยเมนออกขายสมัยก่อนเมื่อนำกาแฟนี้มาชงจะได้กลิ่นช็อกโกแลตโดดเด่น ต่อมาจึงนิยมผสมช็อกโกแลตแท้ๆ เข้ากับกาแฟและนมจนเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน

     COFFEESTAND ร้านเล็กๆ แต่สว่างสดใสที่มุมหนึ่งเป็นบาร์กาแฟ จิ-อภิชาต วงศ์กิติกำจร เจ้าของร้านตั้งใจคัดเลือกกาแฟดีๆ มาชงด้วยเครื่อง หรือดริปแบบเย็นใจ แล้วแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการชิมกาแฟด้วยกัน           

     เลือกกาแฟ&ช็อกโกแลตร้อนประเดิมไปแล้ว ลองชิมแบบเย็นๆ บ้าง-Honey Milk กาแฟผสมน้ำผึ้งซึ่งได้รสกาแฟพร้อมๆ กับกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง แกล้มด้วยกาเนอเล (canelé) ขนมอบแบบฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน ช่วยเพิ่มความหวานหอม