ITO-KACHO

          Beef Lover ทั้งหลาย ความฟินเดินทางมาถึงแล้ว เมื่อร้าน Ito-Kacho นำความเด็ดของร้านยากินิกุ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ที่เมืองโตเกียว มาเปิดในเมืองไทยใจกลางย่านทองหล่อโดยนำเข้าเนื้อวัวแบล็กวากิวชั้นเลิศที่ชาวญี่ปุ่นยกย่องให้เป็นสุดยอดสายพันธุ์อันดับ 1 มาจัดโปรโมชันเอาใจคนรักเนื้อด้วยบุฟเฟต์เนื้อย่างระดับพรีเมียมกว่า 125 รายการ

          ทางร้านเลือกเฟ้นวัตถุดิบชั้นเลิศราคาแพงอย่างแบล็กวากิวเกรด A4 มาให้คุณได้ลองลิ้มรสชาติอันโอชะด้วยรสสัมผัสพิเศษจากไขมันที่แทรกในเนื้อสีแดงอมชมพูดุจลายหินอ่อนส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกสัปดาห์ โดยใช้กระบวนการเก็บรักษาที่ควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้เนื้อยังคงความสดใหม่อยู่ตลอดเวลาเมื่อนำมาย่างบนเตาถ่านจึงส่งกลิ่นหอมกระตุ้นต่อมรับรสจนน้ำลายสอ ทั้งเมื่อชิม เนื้อก็นุ่มละมุนแทบละลายในปาก

         นอกจากบุฟเฟต์แบบสุดคุ้ม ยังมีแบบ à la carte ให้เลือกสั่งเฉพาะส่วน อย่างเนื้อแบล็กวากิวโรสึ คือเนื้อส่วนสันคอที่มีมันแทรกเยอะเหมาะทำสเต๊ก เนื้อแบล็กวากิวโทกุโจบาระซึ่งเป็นส่วนพิเศษที่สุดิ คือเนื้อบริเวณลิ้นปี่ที่มีเพียง 20% ของตัววัว เนื้อแบล็กวากิวโทโมะบาระ คือส่วนที่มีไขมันแทรกมากที่สุดจึงนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว เนื้อแบล็กวากิวนากะบาระ เนื้อแดงส่วนท้องเหนียวนุ่มไขมันน้อยทั้งยังมีเนื้อหมักด้วยซอสโชยุสูตรเฉพาะแบบข้ามวัน เนื้อหมูหมัก ปูยักษ์ กุ้งลายเสือ หอยเชลล์โฮตาเตะและอีกหลากหลายรายการให้เลือก