บ้านคุ้งน้ำ

เมนูแนะนำ ยำกระถิน ปลาทูย่างน้ำปลาหวาน กุ้งห้ารส

     ร้านบรรยากาศดีริมน้ำ ลมเย็นสบาย มีเสียงดนตรีเบาๆ ขับกล่อม รสชาติอาหารอร่อยถูกใจ โดยเฉพาะยำกระถินที่เป็นเมนูแนะนำมานานถึง 15 ปีแล้ว หน้าตาบ้านๆ ทำกินเองได้ไม่หวงสูตร เริ่มจากคัดยอดกระถินอ่อนๆ ล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำแข็งทิ้งไว้เพื่อความสดกรอบ ปรุงน้ำยำด้วยน้ำมะนาวสด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และนมสด ใส่กุ้งทอดกรอบ ปลาหมึกทอด ได้ตามชอบ ราดน้ำยำ โรยด้วยหอมเจียวและพริกทอด ได้ยำกระถินรสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานมัน  เมนูอร่อยยังมีทั้งปลาทูย่างน้ำปลาหวาน กุ้งห้ารส และส้มตำปูไข่  ถ้าอยากยกความอร่อยลงเรือแล้วชมหิ่งห้อยยามค่ำคืน เขาก็มีบริการให้ประทับใจกันถ้วนหน้า