ส. รุ่งโรจน์

อร่อยเด็ดเรื่องเป็ดพะโล้

เป็นร้านอาหารจีนที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ โดยนำเข้าเครื่องเทศจากมณฑลซัวเถา ประเทศจีน เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2506 จากร้านแผงลอยขยับขยายเป็นห้องแถว 3 คูหา มีทั้งห้องแอร์และห้องพัดลมตกแต่งเรียบง่าย ทีเด็ดอยู่ที่เมนูเป็ดพะโล้ ทางร้านเลือกใช้เป็ดพันธุ์เนื้อตัวพอเหมาะ มาต้มรวมกับเครื่องพะโล้กว่าสิบชนิด ต้มจนเครื่องพะโล้และสมุนไพรต่าง ๆ เข้าเนื้อและทำให้เนื้อเป็ดนุ่ม เวลาเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ๆ ราดน้ำพะโล้หอม ๆ รองด้วยคะน้าลวกกรอบ ๆ กินคู่น้ำส้มพริกดองสูตรเฉพาะของร้านอร่อยเข้ากันสุด ๆ
ใครชอบกินเป็ดตุ๋นห้ามพลาด เพราะก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นของทางร้านตุ๋นได้เปื่อยนุ่มกำลังดีหนังไม่เละหลุดจากเนื้อ น้ำซุปก็หอมหวานยังหอมกระเทียมเจียวที่เจียวสดใหม่ทุกวัน นอกจากนี้ยังมีเมนูขึ้นชื่ออีกหลากหลายทั้ง ขาห่านอบหม้อดิน กระเพาะปลาเนื้อปู เป็ดพะโล้ผัดฉ่ากระทะร้อน เนื้อปูอบวุ้นเส้น ยำเป็ดพะโล้ทอดกรอบ และอีกหลายเมนูอร่อยห้ามพลาดที่คุณต้องลอง

Please rate this place
Total votes: 78

สถานที่ใกล้เคียง