Sway Gray Coffee & Gallery
หากคุณชอบถ่ายภาพ และรักการดื่มกาแฟ เรามีคาเฟ่แสนสวยที่จะทำให้คุณหลงใหลมาแนะนำกัน
คาเฟ่สีขาวสไตล์มินิมอลแห่งนี้สวยสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น ตกแต่งเรียบหรูด้วยสีขาว กับกระจกใสเพื่อให้แสงธรรมชาติส่องเข้าสู่ด้านใน คนชอบถ่ายรูปรู้ดีว่าแสงแบบนี้สวยจนยากจะห้ามใจ
จิบกาแฟ ชมภาพถ่ายสารคดี
Park Doughyuk เจ้าของร้านชาวเกาหลีใต้ ผู้รักในกาแฟและภาพถ่ายแนวสารคดี ผลงานเขาจัดแสดงใน Suwon international photo festival หลายครั้ง
ผลงานของคุณปาร์คถูกจัดแสดงไว้ในแกลเลอรี่เล็กๆ หลังร้าน ชุดภาพถ่ายสร้างความประทับใจกับคนชอบถ่ายภาพและรักในงานสารคดีเหมือนกันเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ในร้านยังมีหนังสือภาพของช่างภาพชื่อดังมากมาย คนชอบดูรูปภาพ เรียกว่าคุ้มเกินคุ้มเลยทีเดียว
ปาร์คหวังให้กาแฟ นำพาผู้คนที่ชอบถ่ายภาพเช่นเดียวกับเขา มีพื้นที่ในการพบปะพูดคุย และแลกเปลี่ยนเรื่องราว นอกจากนี้ยังหวังให้กาแฟดีๆ และภาพถ่ายสารคดีนั้นเป็นที่รับรู้ของคนไทยมากขึ้นอีกด้วย
Sway Gray เขย่าจนเข้ากันพอดี
Sway Gray มาจาก Sway - พลิ้วไหว และ Gray - สีเทา หรือกาแฟที่ผ่านการคั่วมาแล้ว Sway Gray จึงหมายถึงการผสม หรือการเขย่ากาแฟจนเข้ากันดี และอีกความหมายหนึ่งมาการถ่ายภาพของเขาที่ชอบภาพถ่ายขาวดำเป็นพิเศษ “ภาพขาวดำก็เหมือนการเขย่าหรือการรวมกันของสีเท่าหลายๆ เฉดสี จนกลายเป็นภาพถ่ายที่น่าหลงใหลและชวนติดตาม” ปาร์คกล่าวเสริม
ร้อนก็ได้ เย็นยิ่งดี
เมนูเด่นในร้าน คือ Hand Drip กาแฟดริปร้อนๆ ที่นี่มีเมล็ดกาแฟให้เลือกอยู่หลายชนิด ทั้ง กัวเตมาลา เอธิโอเปีย อินโดนิเซีย เคนย่า และเอลซัลวาดอร์ เมล็ดเหล่านี่ถูกผลัดเปลี่ยนมาประจำการรอคอกาแฟมาลิ้มรส เพราะอยากให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติกาแฟหลากหลายรสชาติ
นอกจากนี้ยังมีเมนู Cold brew coffee กาแฟหยดเย็นสดชื่น ดื่มง่าย คุณปาร์คเล่าว่า “คนเกาหลีชอบดื่ม Cold brew กันมาก พอมาเปิดร้านที่เมืองไทย จึงอยากพัฒนาการดื่ม Cold brew ที่รสชาติดี ให้กับชาวไทยได้รู้จัก”
รสชาติกาแฟนั้นลงตัว ขม เปรี้ยว และมีความ Clean อยู่มาก ลูกค้าหลายคนต่างเอ่ยปากว่า Cold brew รสชาติดี มาแล้วก็อยากกลับมาดื่มอีก
แก้วต่อมาเราลองลาเต้ร้อน ความประทับใจอยู่ที่รสชาติของนมที่กลมกล่อม รวมกับความขมของกาแฟแล้วเข้ากันดีเหลือเกิน
ใครกำลังมองหากาแฟดีๆ สักแก้ว หรือร้านสวยๆ มานั่งพักจิบกาแฟถ่ายรูป หรือกำลังมองหารูปสวยๆ และหาคนสนมนาเรื่องภาพถ่ายสารคดี เรามั่นใจเลยว่า คุณปาร์ค และร้าน Sway Gray เป็นหมุดหมายหนึ่งที่คุณจะบันทึกไว้ในลิสประจำตัวของคุณได้เลย
