ตลาดนัดสีเขียวโรงพยาบาลปทุมธานี

     ตลาดขนาดกะทัดรัดบนพื้นที่ของโรงพยาบาลซึ่งเปิดขายทุกวันพุธ มีทั้งกับข้าว ขนม ผัก ผลไม้ อาหารทะเลสด-แห้ง เครื่องแกง ข้าวสาร ของกินของใช้ ที่ผ่านการคัดกรองแล้วว่าปลอดสารเคมีและมีกระบวนการผลิตเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม  นพ. ทรงพล ชวาลตันพิพัทธ์ ผู้อำนวยการ รพ. ปทุมธานีในขณะนั้น เป็นผู้ริเริ่มโครงการ “ตลาดนัดสีเขียว” นี้ในปี 2553

     เสน่ห์ของตลาดแห่งนี้คือการนำมาตรฐานการรักษาความปลอดภัยของอาหารมาต่อยอดให้แก่ของดีในท้องถิ่น

     บนแผงขายอาหาร นอกจากร้านปลาต้มเค็มรสเด็ด สุกียากี้ ขนมหน้าตาบ้านๆ น้ำผลไม้ เห็ดออร์แกนิก ผักพื้นบ้าน ร้านขายข้าวพันธุ์ดั้งเดิมของจังหวัด ยังมีร้านขายเปาะเปี๊ยะรากบัว ข้าวห่อใบบัว และกะหรี่ปั๊บรากบัว ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทรัพย์กานดา ซึ่งร่ำเรียนวิธีทำมาจากอาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (คลอง ๖)

     ตลาดนัดสีเขียวแห่งนี้ยังมีความเชื่อมต่อกับชุมชนด้วย  เวลาโรงพยาบาลฯ มีงานเลี้ยง ประชุม หรืออบรม ก็จะซื้อของจากตลาดไปจัดเลี้ยงเป็นของว่างหรืออาหารขึ้นโต๊ะ อย่างห่อหมก เมี่ยงคำ แกงมะตาดที่ทำจากผลไม้หายากซึ่งทางกลุ่มฯ ทรัพย์กานดาสืบทอดตำรับมาจากคนเฒ่าคนแก่ชาวเมืองปทุมฯ  ทั้งทางโรงพยาบาลฯ ยังนำวัตถุดิบจากตลาดนัดมาทำอาหารให้ผู้ป่วยในสัดส่วนราว 30 เปอร์เซ็นต์ของวัตถุดิบทั้งหมดด้วย (ในอนาคตพยายามเพิ่มสัดส่วนนี้ให้มากขึ้น)

     และนอกจากโรงพยาบาลฯ อุดหนุนผู้ค้าในตลาด คนค้าขายก็ยังอุดหนุนกันเองด้วย อย่างร้านปลาต้มเค็มของลุงเดชจะซื้อมะขามเปียก หอมแดง และเครื่องเครา จากแผงขายผักของเกด ซึ่งขายผักพื้นบ้านตามฤดูกาลอีกหลายชนิดซึ่งไม่ใช้สารเร่งและปุ๋ยเคมี เช่น ถั่วแป๋ ดอกชมจันทร์ ฟักหอม ฯลฯ

     ตลาดแห่งนี้นับได้ว่าทำประโยชน์สำคัญแก่ชุมชน คือ ส่งมอบอาหารปลอดภัยให้บริโภค ส่งเสริมให้สุขภาพแข็งแรง เป็นการป้องกันก่อนป่วย ขณะเดียวกันก็เปิดพื้นที่สร้างรายได้ให้ผู้ผลิตอาหารออร์แกนิกด้วย