ตลาดสุขใจ

     ตลาดสุขใจเปิดมาตั้งแต่ปี 2553  จำหน่ายข้าว ผัก ผลไม้ สินค้าแปรรูปออร์แกนิก และอาหารปรุงสำเร็จ

     สินค้าและวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้เป็นผลผลิตของกลุ่มเกษตรกรใน จ. นครปฐม ราชบุรี กาญจนบุรี และประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งรวมตัวกันในนาม “เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนสุขใจออร์แกนิก” ภายใต้การขับเคลื่อนของสามพรานโมเดล โดยมูลนิธิสังคมสุขใจ

     “สามพรานโมเดล” เป็นโมเดลธุรกิจที่ยั่งยืน เน้นความเป็นธรรมและสอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เริ่มขึ้นจากแนวคิดของ อรุษ นวราช ผู้บริหารรุ่นที่ 3 ของสวนสามพรานซึ่งใส่ใจเรื่องสุขภาพ จึงใช้พื้นที่ของสวนสามพรานเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบอินทรีย์ใช้ในโรงแรม

     เขาได้ชักชวนกลุ่มเกษตรกรมาเข้าร่วมโดยให้ผลตอบแทนที่เป็นธรรมด้วย  ต่อมาก็ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) หน่วยงานภาครัฐ และเอกชนต่างๆ

     แรงสนับสนุนต่างๆ ส่งผลให้การดำเนินงานขยายกว้างขึ้น มีทั้งการจัดอบรมเกษตรกร ขยายองค์ความรู้ไปสู่กลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ทั่วประเทศ เปิดตลาดให้เกษตรกรจำหน่ายหรือนำส่งสินค้า และจัดกิจกรรมให้คนทั่วไปได้เที่ยวชมและดูงาน

     ตลาดสุขใจเป็นหนึ่งในสถานที่จำหน่ายสินค้าของกลุ่มเกษตรกรที่ร่วมกับสามพรานโมเดล  สินค้าในตลาดเป็นอินทรีย์เกือบทั้งหมด  ที่หน้าร้านทุกร้านมีกระดานเขียนบอกระดับความปลอดภัยว่าเป็นสินค้าทั่วไป ไร้สารพิษ หรืออินทรีย์  ส่วนอาหารปรุงสำเร็จก็ไม่ใส่วัตถุกันเสียหรือผงชูรส

     ความน่าสนใจของตลาดนี้คือ เกษตรกรมาขายสินค้าเอง พวกเขาจึงบอกเล่าที่มาที่ไปของสินค้าแก่ผู้บริโภคได้  ในบางสัปดาห์ยังมีการจัดกิจกรรมเพิ่มเติมด้วย เช่น สอนปลูกถั่วงอก สอนเลี้ยงไก่ สานตะกร้า (ติดตามรายละเอียดได้ทางเฟซบุ๊ก)

     การควบคุมคุณภาพสินค้าใช้ระบบการรับรองอย่างมีส่วนร่วม (PGS) ให้เกษตรกรในกลุ่มเดียวกันคอยควบคุมดูแลกันเอง ตั้งแต่วิธีการผลิตกระทั่งจุดจำหน่าย และคณะกรรมการตลาดจะคอยสุ่มตรวจสินค้าด้วยชุดเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์อีกชั้นหนึ่งด้วย

     จุดเด่นอีกอย่างคือเป็นตลาดกรีน  ตั้งแต่เริ่มมีตลาดก็งดการใช้โฟม และลดการใช้ถุงพลาสติกโดยมีตะกร้าสานให้ลูกค้าถือเข้าไปจับจ่ายซื้อของ เสร็จแล้วค่อยนำมาคืน  ทั้งพ่อค้าแม่ขายเองก็ใช้หีบห่อจากวัสดุธรรมชาติที่ย่อยสลายได้ เช่นห่อด้วยใบตอง ใช้เชือกกล้วยมัด

     เดินช็อปในตลาดจะได้บรรยากาศแบบไทยๆ พ่อค้าแม่ค้าแต่งกายในชุดหม้อห้อม ศาลาที่ขายของเป็นศาลาไม้มุงด้วยหญ้า และทางตลาดจัดโซนที่นั่งให้นั่งพักขา นั่งชิมของอร่อยๆ ได้สะดวกสบาย