สามพรานฟาร์ม

     ณัฐพร ธีรานุวัฒน์ เล่าว่า สามพรานฟาร์มดำเนินกิจการมาประมาณ 30 ปีแล้ว โดยนับเป็นผู้ผลิตเนื้อสุกรแปรรูปรายแรกๆ ที่เข้าระบบฟาร์มมาตรฐาน  ต่อมาได้ไปดูงานด้านการเลี้ยงสุกรแบบ free-range หรือเลี้ยงหมูปล่อยทุ่งตามธรรมชาติ จึงเริ่มทำมาได้ราว 10 ปี

     การเลี้ยงหมูของฟาร์มฯ เน้นเลี้ยงในโรงเรือนเปิด โดยคำนึงถึงหลักสวัสดิภาพสัตว์ตลอดกระบวนการผลิตด้วย

     การปล่อยทุ่งทำให้หมูได้เดินออกกำลังกายตามธรรมชาติ ได้รับอากาศที่ดี ได้วิตามินจากการรับแสงแดดสม่ำเสมอ อีกทั้งมีการดูแลความสะอาดของโรงเรือนให้ปลอดโรคและปลอดกลิ่น หมูจึงอารมณ์ดี ไม่เครียด ไม่ป่วย ทำให้ไม่ต้องใช้สารเร่งเนื้อแดง

     ส่วนยาปฏิชีวนะนั้นใช้เท่าที่จำเป็น และมีการหยุดยาอย่างน้อย 1 เดือนเพื่อป้องกันสารตกค้าง  นอกจากนี้ยังเสริมสมุนไพรเพื่อเพิ่มภูมิต้านทานโรคแก่หมูด้วย และทางฟาร์มฯ ก็มีโรงเชือดเองเพื่อควบคุมคุณภาพได้ทุกขั้นตอน ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มฯ จึงได้รับมาตรฐานการส่งออกและมาตรฐาน GMP HACCP ISO 22000:2005

     เนื้อหมูสดของฟาร์มฯ อุดมไปด้วยกรดไขมันดี และมีการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น หมูหย็อง หมูฝอย หมูยอ กุนเชียง ลูกชิ้นหมู ฯลฯ ในแบรนด์ “Sam's farm” และเป็นวัตถุดิบในร้านอาหารชื่อ “Nose to Tail”

     สินค้า Sam's farm ซื้อได้ที่ฟาร์มฯ ส่วนในกรุงเทพฯ หาซื้อได้ที่ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขา ในชื่อแบรนด์ “Natural Meat”