ธำรงฟาร์ม

     วรวรรณ ธำรงวรางกูร หรือจอย ก่อนหน้านี้ทำงานประจำอยู่ในเมืองหลวง ต่อมาเธอพลิกผันชีวิตตนเอง หนีห่างจากงานนั้นมาเพื่อประกอบอาชีพส่วนตัว ทำเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษ ด้วยมองเห็นคุณค่าของผืนดินหนึ่งซึ่งเป็นมรดกตกทอดมาจากบรรพบุรุษ

     แม้เธอจะเรียนจบสูงจากต่างประเทศ แต่ใช่จะรู้เรื่องการทำการเกษตร จนได้อ่านหนังสือชื่อ Organic Farm สิ่งมหัศจรรย์เกิดขึ้นที่ไร่ ซึ่งเขียนโดย โช โอกะ เจ้าของ Harmony Life Organic Farm ที่ปากช่อง ก็เหมือนได้รับแรงบันดาลใจจากต้นแบบ และเป็นจุดเปลี่ยนทำให้เธอตัดสินใจศึกษาเรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์มานับแต่นั้น

     ช่วงเริ่มแรกแม้คนรอบข้างและครอบครัวจะไม่เห็นดีงามด้วย แต่วันนี้ธำรงฟาร์มก็ดำเนินธุรกิจเกษตรอินทรีย์มาจนขึ้นปีที่ 4 แล้ว โดยมีกล้วยน้ำว้าเป็นผลผลิตพระเอกประจำฟาร์ม ซึ่งนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อบแห้งรสหวานกินอร่อย ที่สำคัญคือปลอดสารพิษสุดออร์แกนิก

     แถมยังมีพระรองอย่างมะนาว พืชผักสวนครัว และน้ำสลัดออร์แกนิก ตามมาเป็นสินค้าเด่นร่วมกันด้วย

     ธำรงฟาร์มเป็นฟาร์มปิด แต่บุคคลหรือกลุ่มเกษตรกรที่สนใจก็สามารถติดต่อเข้ามาศึกษาดูงาน เรียนรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ได้  ส่วนสินค้าของฟาร์มฯ ทั้งผลผลิตสดๆ และผลิตภัณฑ์แปรรูปนั้น มีวางจำหน่ายที่หน้าฟาร์ม และมีบริการดิลิเวอรีส่งให้ถึงบ้านด้วย

     สำหรับคนเมือง พบกับบู๊ทธำรงฟาร์มในงานอีเวนต์ของ Greenery Market ซึ่งจัดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ที่ 2 ของเดือน ที่ย่านสยามสแควร์กันได้