ตลาดนัดสีเขียวโรงพยาบาลบางโพ

     ทุกวันศุกร์ที่ 2 ของเดือน บริเวณชั้น 2 ของอาคารศูนย์การแพทย์ โรงพยาบาลบางโพ จะคึกคักเป็นพิเศษ เพราะมีตลาดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ทั้งผัก ผลไม้ ข้าว อาหารปรุงสำเร็จ ขนมปัง และของใช้อีกหลายชนิด ที่ล้วนผ่านการคัดสรรมาแล้วอย่างดี

     ตลาดแห่งนี้เกิดจากนโยบายของผู้บริหารที่ให้ความสำคัญกับอาหารปลอดภัยมาอย่างต่อเนื่อง ก่อนหน้านี้ก็เน้นการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพในโรงพยาบาล เช่น เลือกใช้ผักอินทรีย์ วัตถุดิบปลอดสารพิษ ใช้น้ำมันรำข้าวปรุงอาหาร แม้แต่การส่งอาหารจากครัวไปยังผู้ป่วยยังใช้ตู้ลำเลียงพิเศษเพื่อให้อาหารยังร้อนและไม่เสียคุณภาพ

     กระทั่งหลายปีก่อนมีโครงการของเครือข่ายตลาดสีเขียว ทางโรงพยาบาลฯ จึงติดต่อเพื่อเข้าร่วมโครงการจัดตลาดอาหารไร้สารพิษ ให้เจ้าหน้าที่โรงพยาบาล ผู้ป่วย และญาติผู้ป่วย ได้เลือกซื้ออาหารปลอดภัยได้ง่ายขึ้น

     ครั้งนั้นมีการคัดเลือกร้านค้าที่มาจำหน่ายอย่างเข้มข้น เจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาลต้องไปเยี่ยมชมแหล่งผลิตเพื่อให้เกิดความมั่นใจ แต่ต่อมาโรงพยาบาลปรับปรุงพื้นที่จึงต้องยกเลิกตลาดนี้ไปช่วงหนึ่ง

     จนเมื่อปลายปี 2561 ผู้บริหารต้องการฟื้นฟูตลาดสีเขียวขึ้นมาอีกครั้ง จึงขอความร่วมมือจากเครือข่ายผู้ผลิตอินทรีย์ที่ทำ “โครงการกินผักผลไม้ดี 400 กรัม” ของ สสส. ด้วยกัน ให้ช่วยเลือกผู้ผลิตที่มีคุณภาพเข้ามาจำหน่ายสินค้า

     แม้เป็นตลาดขนาดเล็กมีร้านราว 10 ร้าน แต่สินค้าที่วางขายก็มีหลากหลายประเภท อย่างเช่นส้มตำรสแซ่บ ฝรั่ง กล้วย พืชผักไร้สารพิษ จากเครือข่ายโรงเรียนชาวสวนคลองจินดา จ. นครปฐม  ที่น่าสนใจคือ กล้วยห่ามที่คนขายบอกว่ามีสรรพคุณช่วยบรรเทาโรคกระเพาะอาหาร และน้ำตาลสดจากดอกมะพร้าวซึ่งมีรสหวานกลิ่นหอม

     ผักไร้สารพิษอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด กระเจี๊ยบ ผักกินใบ แครอต มีให้เลือกเช่นกัน มาจากกลุ่มสหกรณ์วังน้ำเขียว  รวมทั้งผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะพูด ฝรั่ง อะโวคาโด น้อยหน่า เสาวรส มะนาว จากกลุ่มขวัญจักราช นครราชสีมา ซึ่งนำข้าวกล้องอินทรีย์และเส้นหมี่โคราชมาวางขายด้วย

     ส่วนอาหารปรุงสำเร็จก็มีเค้กโฮมเมด น้ำมะนาว และน้ำพริกสมุนไพร by Food House ที่แม่ค้าแนะนำว่ากินกับอะไรก็อร่อย

     ตลาดนี้นับเป็นตลาดทางเลือกที่น่าสนใจในย่านบางโพ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด