Tasty Healthy

     คาเฟ่เพื่อคนรักสุขภาพในโครงการ Naplab จุฬาซอย 6 ซึ่งเกิดขึ้นจากความตั้งใจของ พีรดา ศุภรพันธ์ และ ตรัย สัสตวัฒนา ที่ชอบกินของอร่อยและอยากให้คนเมืองหันมาใส่ใจสุขภาพ จึงคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีอย่างผักและผลไม้มาครีเอตเป็นเมนูทานง่าย ทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ที่นอกจากจะดีต่อร่างกายแล้ว ยังดีต่อใจอีกด้วย

     อาคารร้านขนาดกะทัดรัด ทาสีเทาน้ำเงินดูเท่ๆ ภายในเน้นสีขาวดูสบายตา  มีเคาน์เตอร์บาร์เป็นครัวแบบเปิด จัดวางโต๊ะเก้าอี้ไม้อย่างลงตัว ตกแต่งอย่างเรียบง่าย  ด้านนอกประดับต้นไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายๆ

     ด้วยความที่เป็นคาเฟ่เพื่อสุขภาพ เมนูต่างๆ จึงเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีต่อร่างกาย เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว ข้าวกล้องเหนียว น้ำตาลมะพร้าว โยเกิร์ตโฮมเมด ฯลฯ

     เริ่มกันที่เมนูเบาๆ อย่าง Avocado Surf & Toast เป็นขนมปังชาร์โคลอบทาด้วยสเปรดอะโวคาโดโฮมเมด โปะด้วยไข่ดาวซึ่งเป็นไข่จากแม่ไก่อารมณ์ดี และแซลมอนรมควัน โรยเมล็ดทับทิมเพิ่มสีสันและรสชาติ

     หากมองหาเมนูอิ่มท้อง  ขอแนะนำข้าวยำ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้ และเป็นเมนูโปรดของเจ้าของร้าน  ทางร้านเลือกใช้ข้าวกล้องเหนียวไม่ขัดสี เสิร์ฟคู่เครื่องยำสมุนไพรและผักพื้นบ้านหลากชนิด ที่ขาดไม่ได้คือน้ำยำสูตรคุณแม่ที่ปรุงด้วยหัวใจมากว่า 30 ปี

     ส่วนเครื่องดื่ม ขอชวนให้ลิ้มลองเมนู Baby Belly Burn ที่นำเสาวรส สตรอว์เบอร์รี แครอต มาปั่นแบบเข้มข้น ไม่ใส่นม ดื่มแล้วอร่อยสดชื่นสุดเฮลตี้  สำหรับคอกาแฟ ทางร้านก็มีบริการ โดยใช้เครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso  แถมมี Arabica Craft Soda ของ Castown ขาย รวมถึง On Tab Soda ด้วย