ไร่นายทองก้อน

     ไร่นายทองก้อน ออร์แกนิกฟาร์ม ริเริ่มขึ้นจาก ดร. ดำรงศักดิ์ แก้ววงษ์ไหม อดีตอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี แขวนสูทแล้วสวมเสื้อเกษตรกรอย่างเต็มตัว หลังทำงานเผยแพร่ความรู้ด้านเกษตรให้กับประชาชนและหน่วยงานต่างๆ มาร่วม 10 ปี

     อาจารย์ดำรงศักดิ์มีจุดประสงค์คือ ต้องการให้เกิดองค์ความรู้ใหม่ด้านเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้คนเข้ามาเรียนรู้ และทำให้ผืนดินธรรมดาเกิดมูลค่าราวกับทอง จึงเป็นที่มาของชื่อ “ไร่นายทองก้อน”

     การทำการเกษตรของเขาใช้วิธีการเรียบง่าย โดยมีคติว่า “ปลูกผักให้เป็นผัก” หมายถึงผักที่โตขึ้นแล้วเก็บเกี่ยวนั้นจะต้องโตโดยธรรมชาติ และใช้สารอาหารจากธรรมชาติเอง เพื่อให้คงรสชาติและคุณประโยชน์ รวมไปถึงความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

     หัวใจหลักคือการปรับปรุงดินให้มีอินทรียสารและเหมาะกับการเจริญเติบโตของพืชตามธรรมชาติ อาจารย์จึงคิดค้นสูตรปุ๋ย “อย่างทองก้อน” ที่เน้นการใช้จุลินทรีย์สร้างอาหารให้แก่พืช ไม่มีการนำสารเคมีหรือปุ๋ยเคมีมาใช้เลย  ใครผ่านไปจะได้เห็นกระสอบสีขาวเหลืองเรียงรายอยู่ในโรงผลิตปุ๋ย

     ไร่นี้ปลูกพืชพันธุ์หลากหลาย ทั้งมันสำปะหลัง อ้อย ผักสลัด และผักสวนครัวต่างๆ เช่น มะเขือเทศ หอม ถั่วฝักยาว มะละกอ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยชีวภาพในการบำรุงต้นและเพิ่มผลผลิต

     ที่นี่ยังเป็นโรงเรียนสอนปลูกผักและทำปุ๋ยอินทรีย์ โดยเปิดให้ผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ด้วยตนเอง และเป็นตลาดการซื้อขายผักอินทรีย์ส่งตรงถึงผู้บริโภคอีกด้วย