Lemon Farm สาขาประชาชื่น

     “เติมสุขภาพดี ส่งต่อวิถียั่งยืน” คือสโลแกนของ Lemon Farm ร้านจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2542 โดยมี สุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ เป็นผู้บริหาร

     เลมอนฟาร์มเป็นองค์กรธุรกิจเพื่อสังคม หนึ่งในผู้นำร้านสุขภาพ (organic) ในไทยซึ่งมุ่งมั่นทำงานด้านการส่งเสริมสุขภาพที่ดีในวิถีธรรมชาติ ร่วมกับชุมชนและกลุ่มเกษตรกรอินทรีย์รายย่อยทั่วประเทศ โดยสร้างพื้นที่สำหรับผลิตอาหารที่สะอาด ปราศจากการใช้สารเคมี และให้ผลผลิตตามฤดูกาลที่สดใหม่มีคุณภาพสูง ทั้งดูแลรักษาสภาพแวดล้อมและพื้นที่ป่าไปด้วยในขณะเดียวกัน

     เลมอนฟาร์มได้กำหนดมาตรฐาน Lemon Farm Organic PGS สำหรับรับรองเกษตรกรอินทรีย์ในเครือข่ายด้วย ซึ่งมาตรฐานนี้สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ประกาศยอมรับว่าเป็นระบบ PGS ที่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด ทั้งยังให้การรับรองสถานที่จำหน่ายสินค้าอินทรีย์ที่มีมาตรฐานแก่ร้านเลมอนฟาร์มอีกด้วย

     ปัจจุบันเลมอนฟาร์มเติบโตและขยายสาขาทั้งหมด 16 สาขาในกรุงเทพฯ จำหน่ายอาหารอินทรีย์และอาหารที่ปลอดภัยจากสารเคมี เพื่อแก้ไขปัญหาด้านสุขภาพของทั้งผู้บริโภคและเกษตรกรผู้ผลิต

     แต่ละสาขาจำหน่ายสินค้าหลากหลายชนิด เช่น ผักและผลไม้สด ซึ่ง 80% ของผักในร้านเป็นเกษตรอินทรีย์ที่ส่งตรงมาจากเกษตรกรรายย่อย อีก 20% เป็นผักปลอดภัยจากสารพิษที่ยังไม่สามารถผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์ได้

     สินค้าประเภทข้าวอินทรีย์และข้าวพื้นบ้านก็มีจำหน่าย เป็นข้าวพันธุ์ดีปลูกด้วยภูมิปัญญาที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ไม่ใช้สารกันมอดและแมลง และเป็นข้าวที่สีใหม่ทุก 2 สัปดาห์  นอกจากนี้ยังมีไข่ไก่จากแม่ไก่อารมณ์ดีซึ่งปราศจากยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน และสารเร่งไข่แดง

     ทั้งยังวางจำหน่ายอาหารพร้อมทาน Lemon Farm Healthy Kitchen ที่ใช้เครื่องปรุงธรรมชาติไม่ใส่ผงชูรส ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพภายใต้แบรนด์เลมอนฟาร์ม และเครื่องสำอางออร์แกนิก  ที่สำคัญทางร้านไม่จำหน่ายน้ำอัดลม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย และผงชูรสต่างๆ

     เลมอนฟาร์มเปิดให้บริการสาขาแรก คือสาขาประชาชื่นนี้เอง  ร้านตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมันบางจาก บน ถ. ประชาชื่น  เป็นอาคารสองชั้น กว้างราวๆ อาคารพาณิชย์สี่ห้าคูหา แต่เปิดพื้นที่ให้บริการเฉพาะบริเวณชั้น 1

     ภายในร้านจัดวางชั้นวางสินค้าอย่างเป็นระเบียบ มีสินค้าและผลผลิตทางการเกษตรครบครัน โดยจัดเป็นหมวดหมู่ชัดเจน เลือกซื้อได้ง่าย เช่น โซนผลไม้ จัดเรียงผลไม้สดๆ ส่งตรงจากสวนไว้ในกระบะไม้ อย่างส้มสายน้ำผึ้งอินทรีย์ของกลุ่มเกษตรอินทรีย์พีจีเอสบ้านผาเจริญ จ. แม่ฮ่องสอน สับปะรดปัตตาเวียอินทรีย์จาก จ. เชียงใหม่ ที่ติดป้ายบอกกระบวนการผลิตเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในความปลอดภัย

     สาขานี้มีแผงปลาสดในร้าน ให้เลือกซื้อปลาสดๆ จากกระบะน้ำแข็งกันได้เลย ทั้งปลาจะละเม็ด ปลาเก๋า ปลาเต๋าเต้ย ปลากะพง ปลากระบอก ปลาหางเหลือง ปลาอินทรี และอีกหลายชนิด  ที่นี่คัดสรรเฉพาะปลาสดปลอดฟอร์มาลินมาขาย ลูกค้าซื้อไปปรุงอาหาร ชิมความสดอร่อยจากทะเลได้อย่างปลอดภัย