DINE IN THE DARK

          เปิดมิติใหม่กับประสบการณ์การดินเนอร์สุดพิเศษที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อนทุกประสาทสัมผัสจะถูกปลุกเร้าจากการกินอาหารที่คุณมองไม่เห็นอะไรเลย ใน ค.ศ. 1999 ผู้บกพร่องทางการมองเห็นชาวสวิสชวนเพื่อนๆ ซึ่งมีดวงตาปกติมาดินเนอร์ที่บ้านโดยให้ปิดตากินอาหาร ปรากฏว่าความสนุกในครั้งนั้นกลายเป็นไอเดียที่ร้านอาหารในหลายประเทศนำไปใช้ รวมทั้งในไทยที่ห้องอาหารบาร์สุ โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit ซึ่งมีพนักงานเสิร์ฟผู้บกพร่องทางการมองเห็นทำหน้าที่เป็นไกด์คอยต้อนรับพร้อมแนะนำอาหารตามคอนเซปต์ DID-Dine in the Dark

          ก่อนเข้าสู่ห้องอาหารคุณต้องฝากทุกอย่างที่มีแสงไฟไว้ด้านนอก แล้วสวมผ้ากันเปื้อนจินตนาการของคุณจะโลดแล่นตั้งแต่ก้าวเท้าเข้าห้องอาหารที่มืดสนิท และอวัยวะที่สำคัญสำหรับมื้อนี้นอกจากปากก็คือมือ เพราะต้องใช้คลำโต๊ะ เก้าอี้ จาน ชาม แก้วน้ำ ที่อยู่ตรงหน้า ส่วนเมนูก็จะเลือกได้แค่ว่าเป็นเมนูเอเชีย ตะวันตก มังสวิรัติ หรือเซอร์ไพรส์ จากนั้นไกด์จะเริ่มเสิร์ฟอาหาร

          จุดพีคอยู่ตรงนี้-ตรงที่คุณต้องถามตัวเองว่ากำลังกินอะไรเข้าไป ท่ามกลางเสียงคาดเดาอย่างสนุกสนานของเพื่อนร่วมโต๊ะ ต่อเมื่อดินเนอร์จบลง คุณจึงจะได้เห็นหน้าตาของอาหารที่เลือกกิน บางคนถึงกับอ้าปากค้างว่านี่คือเมนูที่ฉันกินเข้าไปหรือ แล้วคุณล่ะ จะไม่ลองประสบการณ์การกินแบบนี้หน่อยหรือ