เฮียเอก (ปาท่องโก๋)

เมนูแนะนำ ปาท่องโก๋ สังขยา

     เฮียเอกนวดแป้งแล้วม้วนเป็นเกลียว หย่อนลงกระทะทองเหลืองใบโต ใช้ตะเกียบยาวคีบปาท่องโก๋กลับไปมา จนมีสีเหลืองเข้มจึงคีบขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน และขายเพียงตัวละ 2 บาท  ส่วนผสมที่ลงตัวบวกกับความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ปาท่องโก๋เฮียเอกจึงมีเนื้อแป้งแบบกรอบนอกนุ่มใน ออกรสหวาน ไม่อมน้ำมัน และไม่มีกลิ่นหืน  เฮียเอกบอกให้ “ลองชิมก่อน แล้วค่อยซื้อ”  รับรองว่าใครได้ชิมจะต้องติดใจ  เขามีสังขยาให้จิ้ม มีน้ำเต้าหู้ร้อนๆ ให้ดื่มด้วย