ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม

     เนื้อที่ 10 กว่าไร่ของดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม มีผักหลากหลายชนิด ทั้งผักสวนครัว สมุนไพรพื้นเมือง ผักสลัดชนิดต่างๆ อย่างเรดโอ๊ก กรีนโอ๊ก บัตเตอร์เฮด เรดคอรัล เบบี้แครอต และผักผลไม้ตามฤดูกาล เช่น เสาวรส ลูกหม่อน สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ โดยทำในพื้นที่แค่หกถึงเจ็ดโรงเรือน แต่ปลูกแบบหมุนเวียนด้วยการเพาะกล้าแล้วนำไปลงแปลงปลูก ใช้เวลาปลูกราว 30 วัน

     การดูแลก็ไม่ยุ่งยาก เพียงรดน้ำเช้าเย็น  ถ้าอยากให้ผักงามก็พ่นน้ำหมักชีวภาพฮอร์โมนสูตรผลไม้  หากช่วงไหนมีแมลงรบกวนก็พ่นสารไล่แมลงที่ทำจากสมุนไพรมีกลิ่นฉุนเช่นสะเดา อาทิตย์ละครั้ง

     ผักอินทรีย์ของที่นี่มีจุดเด่นคือ ความสด กรอบ อยู่ได้นาน และกินได้อย่างปลอดภัยที่สุด เพราะทุกขั้นตอนการผลิตนับตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ที่ใช้นั้นไม่มีสารเคมีเจือปน  เชียงใหม่อากาศดี ปรับดินให้สมบูรณ์ได้ ผักจึงโตไว

     อากาศที่เย็นตลอดปี ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม จึงต่อยอดเปิดเป็นฟาร์มสเตย์ด้วย  ลูกค้าที่เข้าพักจะได้ทำกิจกรรมปลูกผัก ได้ลองเพาะเมล็ด ได้ลองปลูก ได้ลองตัด และลองชิมผักอินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ

     การทำเกษตรอินทรีย์ของฟาร์มนี้ยังมุ่งสร้างแรงบันดาลใจ เป็นเหมือนโรงเรียนเล็กๆ ให้คนที่สนใจด้านเกษตรอินทรีย์มาเรียนรู้ด้วยตนเอง ตั้งแต่ขั้นแรกที่เป็นเพียงเมล็ดพันธุ์กระทั่งกลายเป็นผักที่เก็บมาทำกินได้

     ปัจจุบันทางฟาร์มฯ ขยายฐานลูกค้ามาจำหน่ายที่ร้าน “ดาราดาเล@BKK” ที่กรุงเทพฯ ด้วย  ลูกค้าจะได้กินของดีๆ ส่งตรงจากแปลงปลูกและมั่นใจได้ว่าไร้สารเคมีอย่างแท้จริง  นอกจากมาช็อป ยังสอบถามเรื่องราวที่มาที่ไปของการปลูกผักผลไม้อินทรีย์ได้ คุยแลกเปลี่ยนความรู้เหมือนเป็นครอบครัวเดียวกัน เพราะดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม ไม่ได้เพียงแค่ขายผักหรือปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดิน แต่มุ่งหวังจะปลูกผักอินทรีย์ลงในใจของทุกคนด้วยการส่งต่อเรื่องราว ส่งเสริมค่านิยมการบริโภคผักออร์แกนิกด้วย