หมูหลุมอินทรีย์วิถีชุมชน G-Pork

     จากอาชีพสัตวบาลที่ได้สั่งสมองค์ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงหมู สุพจน์ สิงห์โตศรี จึงหันมาทำฟาร์มหมูเล็กๆ ที่ ต. ดอนแร่ อ. เมือง จ. ราชบุรี โดยริเริ่มเลี้ยงหมูตามกระแสหลัก  หลังจากนั้นเขาสนใจเรื่องการทำหมูหลุมที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษทางกลิ่นและน้ำเน่าเสียอย่างจริงจังถึงขั้นพาชาวบ้านไปดูงานที่ จ. เชียงราย

     ต่อมาปี 2549 เขานำความคิดความรู้เรื่องหมูหลุมอินทรีย์มาสานต่อสร้างเป็นโรงเรือนหมูหลุมขึ้นบนพื้นที่ 27 ไร่ โดยคำนึงและใส่ใจถึงความปลอดภัยที่ผู้บริโภคจะได้รับ คำนึงถึงการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การลดต้นทุนการผลิต และมุ่งให้คนเลี้ยงอยู่ได้อย่างยั่งยืน อยู่ร่วมกับชุมชนอย่างเป็นสุข

     ขั้นตอนการเลี้ยงหมูหลุมอินทรีย์เริ่มตั้งแต่การคัดแยกสายพันธุ์อินทรีย์แท้ๆ ระบบการจัดการคอกหมูที่ใช้วัสดุธรรมชาติ ใช้จุลินทรีย์และเชื้อรากำจัดกลิ่นรบกวนและน้ำเน่าเสีย ไม่ฉีดวัคซีนในการรักษาโรคที่เกิดกับหมูแต่ใช้สมุนไพรแทน  ด้วยกระบวนการผลิตที่ใส่ใจเช่นนี้ ผลที่ได้ก็คือเนื้อหมูคุณภาพดี ปลอดภัยในการบริโภค

     ผลผลิตจากฟาร์มหมูหลุมนี้มีสามส่วน  ส่วนแรกคือลูกหมูหลุม  ส่วนที่ 2 คือผลิตภัณฑ์แปรรูป มีเนื้อหมูหลุมสด หมูหลุมแดดเดียว หมูหลุมย่าง กุนเชียงหมูหลุม และไส้อั่วหมูหลุม  ส่วนที่ 3 ก็คือปุ๋ยคอก

     ใครอยากซื้อผลิตภัณฑ์ “หมูหลุมอินทรีย์วิถีชุมชน G-Pork” แวะไปได้ที่ฟาร์ม หรือที่ตลาดวิถีธรรมชาติราชบุรีในวันศุกร์ ส่วนเสาร์-อาทิตย์มีขายที่ตลาดสุขใจ  นอกจากนี้ยังบริการส่งแบบดีลิเวอรีภายใน จ. ราชบุรี และส่งมาจำหน่ายในตลาด อตก. โซนตลาดเกษตรอินทรีย์ด้วย