CORO Field Cafe สาขาเอสพลานาด

     คาเฟ่เล็กๆ จากความตั้งใจยิ่งใหญ่ของ มิตรดนัย และพันดนัย สถาวรมณี สองพี่น้องเจ้าของฟาร์ม CORO Field ที่ อ. สวนผึ้ง จ. ราชบุรี ที่อยากทำให้ชีวิตเกษตรกรและคนเมืองดีขึ้นผ่านการนำวัตถุดิบเกรดเอปลอดสารเคมีจากฟาร์มมาเสิร์ฟเป็นอาหารโฮมเมดสไตล์ไทย-ญี่ปุ่นฟิวชันที่สดใหม่ อร่อย คุณภาพคับจาน

     บรรยากาศร้านเหมือนยกฟาร์มโคโรฟิลด์มาไว้ใจกลางเมือง  ร้านสีขาวสะอาดตา ใช้โครงเหล็กที่ใช้ในการเพาะปลูกมาดัดแปลงตกแต่งโดยรอบ พร้อมสีเขียวสดชื่นของต้นไม้  มีครัวเปิดขนาดใหญ่เป็นจุดดึงดูดให้ลูกค้าได้ชมเชฟปรุงอาหาร

     วัตถุดิบส่งตรงจากฟาร์มของร้านเอง เชฟเลยใส่แบบจัดเต็มทุกเมนู  ประเดิมด้วยน้ำเมล่อนสดและสมูทตี้โทมิเมล่อน แล้วชิมชิกเกนโบโลเนสกันต่อ ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสจากมะเขือเทศเชอร์รีเต็มคำ  ตามมาติดๆ ด้วยพล่ากุ้งย่างโทมิเมล่อนหอมๆ เนื้อกุ้งเด้ง เนื้อเมล่อนฉ่ำ รวมกันแล้วอร่อยเลิศ

     ห้ามพลาดจานโปรดจากเจ้าของฟาร์ม มันมุราซากิทอดเสิร์ฟพร้อมซอสสามรสชาติ เมนูง่ายๆ แต่กินเพลินจนไม่อยากหยุด เพราะเชฟทอดชิ้นมันได้กรอบนอกนุ่มในเคี้ยวอร่อย

     ทางร้านยังได้วัตถุดิบชั้นดีจากเพื่อนเกษตรกรในราชบุรีมาเสริมทัพด้วย อาหารจึงหลากหลายเต็มคุณภาพเต็มอิ่มยิ่งขึ้น อย่างเช่นสันคอหมูย่างชิ้นโตๆ กินกับซอสสับปะรดที่ได้จากเกษตรกรบ้านคา  ข้าวผัดมันกุ้งย่างซึ่งใช้ข้าวไรซ์เบอร์รีจากโพธาราม ผัดเคล้ากับมันกุ้งสดและเครื่องเทศหอมๆ

     อิ่มจากจานอร่อยต่อด้วยของหวานกันเลย โทมิเมล่อนครัมเบิลดิน หรือโรตีกับไอศกรีมเมล่อนนั่นเอง ไอศกรีมรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ตัดกับความกรอบของโรตีและความกรุบของครัมเบิลได้อร่อยลงตัว  อีกถ้วยเป็นเต้าฮวยมันม่วงเคี้ยวหนุบหนับในน้ำเชื่อม เย็นชื่นใจ

     หน้าร้านเป็นเฟรชมาร์เกตจำหน่ายผลผลิตสดๆ จากฟาร์ม เช่น โทมิเมล่อน มันมุราซากิ มะเขือเทศเชอร์รีสายพันธุ์ฮอลแลนด์ ผักสลัดที่ปลูกด้วยน้ำแร่ แยมและน้ำสลัดเมล่อน ตลอดจนผลิตภัณฑ์จากชุมชนต่างๆ เลือกซื้อติดไม้ติดมือกันได้