Nanana Cafe & Farmers Market

     ปวีณา อยู่ประเสริฐชัย และ สุกัญญา จันทร์กระจ่าง สองสาวศิษย์เก่า ม. เกษตรฯ พบว่าตนเองถนัดทำธุรกิจมากกว่าลงมือปลูกผักทำนาเอง ทั้งสองจึงลงขันกันเปิดร้านอาหารใน ม. เกษตรฯ ขายอาหารอร่อยราคาย่อมเยา ปลอดภัยเพราะปรุงด้วยวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ และนำข้าวมาครีเอตเป็นเมนูคาวหวานและเครื่องดื่มไม่ซ้ำใคร

     ร้านนี้ให้บริการทั้งแบบบุฟเฟต์และ a la carte ที่มีอาหารไทยและข้าวไทยเป็นหลัก  มีข้าวกล้องเสิร์ฟทุกวัน เสริมด้วยข้าวหอมดอกข่า ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวหอมปทุม สลับกันไป

     จานเด่นเป็นเมนูคู่สำรับไทยชุดไปนาหรือชุดข้าวกับน้ำพริกสามแบบ มีน้ำพริกปลาทู น้ำพริกไข่เค็ม และน้ำพริกปลาย่าง  บางวันมีน้ำพริกตาแดงแมงดา น้ำพริกหนุ่ม มาสับเปลี่ยน  ตามด้วยปลาทูตัวใหญ่พร้อมผักสดผักต้มผักทอด

     หมูคันนาและหมูทอดรวงทองเป็นสองจานอร่อยสไตล์หมูๆ ที่ต้องชิม  จานแรกหมักกระเทียม อีกจานชุบทอดจนเหลืองกรอบแล้วโรยพริกเกลือคั่วหอมๆ กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็ดี หรือเข้าเซตเป็นอาหารจานเดียวกับข้าวกล้องแสนอร่อยพร้อมน้ำพริกและผัก

     ถ้าชอบสไตล์ฝรั่งก็มีสลัดหมูอบเนื้อนุ่มๆ ใช้หมูสันในเลาะมันออกแล้วหมักด้วยนมสด ย่างอบในเตาอบ เสิร์ฟคู่ผักสลัดสดฉ่ำ  อีกจานเป็นสุ่มไก่ คือไก่ทอดรสชีส เมนูเก๋ๆ ที่สั่งมาแชร์กันได้ทั้งโต๊ะ  นอกจากนี้ยังมีแกงต่างๆ ยำแซ่บๆ ส้มตำ อาหารเช้า อาหารจานเดียว ให้อิ่มอร่อยอีกหลายเมนู

     จบมื้อด้วยขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีข้าวเป็นส่วนผสม เช่น บราวนีแป้งข้าวหอมมะลิ วัฟเฟิลแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี เค้กกล้วยหอมแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี ไอศกรีมข้าวเหนียวลืมผัว กาแฟข้าวสังข์หยด ชาเขียวข้าวฮาง ฯลฯ

     ถ้ามาวันจันทร์-ศุกร์มีบุฟเฟต์ในจานหลุมให้เลือกด้วย อิ่มได้ไม่อั้นในราคาเบาๆ 59 บาท เริ่ม 11 โมงถึงบ่าย 2

     นำขบวนบุฟเฟต์ด้วยขนมจีนเส้นข้าวกล้องและเส้นไรซ์เบอร์รีกับน้ำยากะทิซึ่งมีทุกวัน และมีน้ำเงี้ยว แกงไตปลา แกงเขียวหวาน หมุนเวียนกัน เสริมทัพด้วยน้ำพริกสามชนิด ผักสด ผักต้ม ผักรวมทอด และผัดผัก  เมนูแซ่บๆ ก็มี เช่น ส้มตำผลไม้ หมี่ยำกระสัง  ปิดท้ายด้วยน้ำซุปผักสามสีให้ซดคล่องคอ

     ที่นี่นอกจากเป็นร้านอาหาร ยังเป็นตลาดในบรรยากาศกระท่อมโรงนาร่วมสมัย ตกแต่งด้วยรวงข้าวสื่อถึงข้าวที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลัก  มีข้าวหลายสายพันธุ์วางจำหน่าย รวมทั้งผักผลไม้ไข่ออร์แกนิก ขนมอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างทองม้วนแป้งกล้วยน้ำว้า มะม่วงกวนเยื่อไผ่ น้ำพริก และสินค้าแปรรูปอีกมากมาย

     ในอนาคตนานานาคาเฟ่จะครีเอตเมนูจากข้าวอีกหลายเมนู เพราะ “ข้าวไทยอร่อยและน่ามหัศจรรย์จริงๆ”