สวนชีววิถี

     ที่ทำการใหม่ของมูลนิธิชีววิถีและมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน สองหน่วยงานที่ทำหน้าที่สื่อสารเรื่องความมั่นคงทางอาหาร นอกจากใช้เป็นสำนักงานแล้ว ยังเป็นพื้นที่จัดกิจกรรมเรียนรู้ด้านเกษตรไร้สารพิษและความหลากหลายทางชีวภาพ ในชื่อ “สวนชีววิถี”

     พื้นที่ 2.5 ไร่แห่งนี้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติของสวนผลไม้ยกร่องโบราณย่านไทรม้า อ. เมืองนนทบุรี เมื่อมองเข้าไปจะเห็นบ่อปลาขนาดย่อมอยู่ตรงกลาง มีฝูงเป็ดว่ายน้ำกันอย่างมีความสุข

     บริเวณรอบๆ เป็นแปลงปลูกพืชสารพัดชนิด เน้นความหลากหลายของสายพันธุ์และการอนุรักษ์พันธุ์พืชดั้งเดิมเอาไว้ เช่น ทุเรียนกว่า 20 สายพันธุ์ กระท้อนพันธุ์ท่าอิฐที่เคยมีในนิราศสุนทรภู่ พริก กล้วย ข้าวโพด ฯลฯ และมีการจัดแสดงนิทรรศการพันธุ์ข้าวด้วย

     จุดประสงค์สำคัญของสวนนี้คือ อยากให้ผู้สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ และเกิดแรงบันดาลใจเรื่องความหลากหลายทางชีวภาพ เห็นคุณค่าและช่วยกันอนุรักษ์ฟื้นฟูพันธุ์พืชต่างๆ

     ใครสนใจการปลูกผักในเมืองก็มาเรียนรู้ได้เช่นกัน  มีแปลงผักสามัญประจำบ้านให้ชม เช่น พริก กะเพรา โหระพา สะระแหน่ ตะไคร้ ผักยืนต้นทั้งกินใบและกินดอก  ส่วนไม้ผลจะอยู่ด้านหลังอาคาร และมีการสาธิตการนำเศษอาหารมาทำปุ๋ยหมักด้วย

     เดินลึกเข้าไปอีกนิดจะพบกับเล้าไก่ในโครงการ “ไข่ยิ้ม” ที่เปิดให้คนเมืองสมัครสมาชิกเพื่อรับไข่ไก่อินทรีย์จากแม่ไก่อารมณ์ดี ราคาปีละ 2,000 บาท แล้วจะได้ไข่ไก่กลับบ้าน 210 ฟองต่อปี

     ที่อาคารสำนักงานมีห้องประชุมและห้องจัดกิจกรรม เช่น เวิร์กช็อป ฉายภาพยนตร์ โดยกิจกรรมต่างๆ จะจัดต่อเนื่องเป็นประจำแทบทุกเดือน  ทั้งยังเปิดโรงเรียนอธิปไตยทางอาหารสำหรับอบรมอย่างเข้มข้นเรื่องระบบอาหารจากผืนดินสู่คนกินอีกด้วย

     ด้านหน้าสวนชีววิถีมีอาคารกระจกขนาดเล็ก ที่ตั้งของร้านกินเปลี่ยนโลกคาเฟ่และช็อป บริการเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ำผลไม้ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยจากผู้ผลิตพื้นบ้านและเครือข่ายกลุ่มเกษตรอินทรีย์ เช่น กะปิ น้ำปลา น้ำตาล น้ำผึ้ง เครื่องปรุง ฯลฯ ให้เลือกซื้อติดมือกลับบ้าน