CHOUI FONG TEA-CAFÉ

     CHOUI FONG TEA-CAFÉ คาเฟ่ชาที่โครงสร้างอาคารเป็นทรงสี่เหลี่ยมโมเดิร์น ตั้งวางอย่างเหมาะเจาะบนเนินที่สูงที่สุดในไร่ กลมกลืนกับธรรมชาติรอบด้าน  ภายในตกแต่งด้วยไม้สนลงน้ำมัน พื้นและผนังบางส่วนเป็นปูนเปลือยฉาบเรียบ มีโครงเหล็กสีดำที่เรียบบางคล้ายกรอบรูปสำหรับภาพขุนเขาที่ทอดยาวและไร่ชาขั้นบันได

     ถือเป็นคาเฟ่ชาที่ออกแบบอาคารได้งดงามไร้ที่ติ จนได้รับรางวัลจากสมาคมสถาปนิกสยามฯ ในปี 2559

     อีกจุดที่ถือเป็นไฮไลต์ คือภาพทิวทัศน์ของไร่ชาฉุยฟงอันเขียวขจีกว้างไกลสุดลูกหูลูกตา สมกับความหมาย “ภูเขาที่เขียวขจี” ของคำว่า “ฉุยฟง”

     สุบิน วนัสพิทักษกุล ทายาทรุ่นที่ 2 แห่งไร่ชาฉุยฟง ผู้ผลิตชารายใหญ่อันดับต้นๆ ของเชียงราย เข้ามารับช่วงจากบิดา และต่อยอดธุรกิจชาด้วยการปรับวิธีเพาะปลูกสู่เกษตรอินทรีย์ 100% พร้อมเชื่อมโยงไร่ชาเข้ากับการท่องเที่ยว จนเกิดเป็น CHOUI FONG TEA-CAFÉ นี้

     ที่นี่บริการอาหารที่รังสรรค์จากชาออร์แกนิกหลายเมนู อย่างซาลาเปาชาเขียวไส้เห็ดหอมหมูสับ เปาะเปี๊ยะยอดชาทอด ยำทูน่ายอดชากินกับข้าวเกรียบถั่วลันเตา รวมถึงเค้กโฮมเมดหลายชนิด เช่น เค้กชาเขียวครีมสด เครปเค้กชาไทย ฉุยฟงชีสเค้ก ฯลฯ  สั่งชาไทย ชาสมุนไพร มัทฉะ ร้อน เย็น หรือปั่น มากินคู่กัน อร่อยแถมสุขภาพดี

     ละเลียดชิมของอร่อยท่ามกลางบรรยากาศงดงามแล้ว ก่อนกลับอย่าลืมแวะซื้อชาออร์แกนิกแบรนด์ CHOUI FONG ติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วย  มีทั้งชาอู่หลงก้านอ่อน ชาอู่หลงจินเซียน ชาอู่หลงหมื่นลี้ ชาเขียวอัสสัม ชาเขียวมะลิ ผงชาเขียวมัทฉะ และชาผลไม้ ชิมและเลือกซื้อกันได้